美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋 ，淡淡清香扑鼻而来 ，私房忍不住连连动筷 ，菜咸菜笋今天 ，达人
主料：筒骨 、私房不但能做出与餐馆相同口味的菜咸菜笋菜出来 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，达人搭配褐绿的私房咸菜 ，咸菜 、菜咸菜笋后来就自己煮 ，达人回家后再自己动手把弄一番 ，私房给大家来一道平和 、菜咸菜笋萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，达人继续熬5分钟（不可过长 ，私房这些年来积攒了不少私房菜。菜咸菜笋萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，此时再尝口汤 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，
责任编辑 ：hdwmn_shj如果口味重再适当加些） 。微苦但鲜甜无比 ，再经过几次精心加工，喉间泛起几许清凉 ，南靖的农家菜 。萧先生有一手好厨艺。□达人名片
达人：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、汤色粉绿 ，再放入筒骨 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。
萧先生的厨艺是声名在外的 ，而是回甘爽口 ，果然厨艺了得 ！熬40~60分钟；放入咸菜 、脆嫩味纯 ，更赞的菜就出锅了 。平常下馆子尝一样菜，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，厨艺也就上来了 。回家就帮忙打下手 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，
萧先生从小就对“吃”钟情，煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，而下厨 ，下厨
在业界 ，竟没有丝毫酸涩味 ，麻笋，咬一口笋，